Elke tijd van het jaar heeft zo zijn charmes. Elk seizoen zijn eigen smaak. Nu de dagen kort zijn en de gezelligste dagen van het jaar gevierd worden, is het tijd voor aardse, volle smaken. De smaak van de winter!
Natuurlijk heeft onze chef diverse gerechten bereid met schitterende producten, passend bij dit gezellige seizoen. Paddenstoelen vol van smaak, smakelijke wintergroenten zoals pompoen en witlof en rood blozende stoofpeertjes. Internationale gerechten, gecombineerd met regionale ingrediënten. Uit de zee en van het land. Proef de winter.
VOORGERECHTEN
SALADE CAJUNKIP € 9.50
Lauwwarme gebakken cajunkip met frisse salade, cashewnoten, kruidendressing en chillimayo.
GAMBA'S UIT DE OVEN € 9.50
8 stuks met kruidenolie, geserveerd met geroosterd Turks brood en aioli.
GEBRADEN ROSBIEF € 9.50
GEBRADEN ROSBIEF € 9.50
Met witlof, conferencepeer, rode ui, croutons en krokant spek en honing-mosterddressing.
RUNDERCARPACCIO € 11.50
Met verse Parmezaanse kaas, rucola, cherrytomaatjes, croutons en de keuze uit truffelmayonaise of basilicumpesto.
GEROOKTE ZWAARDVISFILET € 11.50
Gegratineerd met tomatensalsa en oude kaas, geserveerd met rucola en chablis-botersaus.
SALADE DU BOEUF € 12.50
Gemarineerde runderreepjes, bosui, spekjes en taugé, afgeblust met een lichte pikante ketjapsaus.
BONBON VAN GEROOKTE ZALM € 12.00
Met Heezer geitenkaas, eikenbladsla en rode pesto.
SCHRIKGEBAKKEN YELLOWFIN TONIJN € 13.50
Met udon noodles, honingketjap, bospaddenstoelen en wasabimayonaise.
PROEVERIJ SAINT TROPEZ € 18.50
Selectie van diverse kleine culinaire lekkernijen van onze kaart.
SOEPEN
TOMATENSOEP ST. TROPEZ€ 5.50
Huisgemaakte tomatensoep met lobbige basilicumroom.
PROVENCAALSE UIENSOEP € 5.00
Met crouton van Turks brood, gegratineerd met gruyèrekaas.
ROMIGE AARDAPPEL-PREISOEP € 6.50
Met een vleugje saffraan en gerookte zalm.
MANGERIE SAINT TROPEZ
GEGRILDE SCHOTSE ZALMFILET€ 15.50
Met verse groenten en saus van grove Dijonmosterd. Geserveerd met frites.
SATÉ SAINT TROPEZ € 16.50
Twee stokjes gemarineerde kipsaté, geserveerd met satésaus, ketjap-sesamsaus, atjar, frisse salade en frites.
WOK GAMBA € 1750
Gebakken gamba’s met udon noodles, paksoi, taugé en bosui, afgeblust met licht pikante tomatensaus.
WOK BEEF€ 17.50
Gebakken runderreepjes met udon noodles, paksoi, taugé, bosui en paddenstoelen, afgeblust met truffelsaus.
GEBAKKEN SCHELVISFILET € 18.50
Met blanke botersaus, geserveerd met frisse salade en frites.
HOLLANDSE BIEFSTUK € 18.50
Met saus van bospaddenstoelen, geserveerd met frisse salade en frites.
HOOFDGERECHTEN VLEES
SUKADE VAN GRAIN FED RUND
€ 21.50
Met gemarineerde rode kool en quiche van aardappel en geitenkaas. Geserveerd met truffeljus.
GEBRADEN EENDENBORSTFILET € 22.50
Met aardappeltaart, verse groenten en sinaasappelsaus.
GEBRADEN HERTENRUGFILET € 25.50
Met gemarineerde rode kool en quiche van aardappel en geitenkaas. Geserveerd met truffeljus.
HOOFDGERECHTEN VIS
ZEEBAARSFILET € 21.50
Met pompoen-rucolacrème en kalfsjus. Geserveerd met frites.
OP DE HUID GEBAKKEN NOORDZEEKABELJAUW € 23.50
Met gestoofde prei, aardappelpuree en kreeftensaus.
LIJNGEVANGEN SNOEKBAARS € 24.50
Op de huid gebakken, met blanke botersaus en aardappelpuree.
VEGETARISCHE GERECHTEN € 16.50
Elke week heeft onze keuken weer een culinaire verrassing in petto!
Vraag naar de mogelijkheden voor een vegetarisch gerecht naar jouw smaak.
KINDERGERECHTEN
PANNENKOEK € 5.00
Heerlijke pannenkoek met stroop en poedersuiker.
KIDS ST. TROPEZ € 6.50
Keuze uit een frikadel, kroket of kipnuggets geserveerd met frietjes, appelmoes en komkommer.
KIDS SATÉ € 7.50
Spiesje met gemarineerde kipsaté, satésaus, frietjes en komkommer.
NAGERECHTEN
CRÈME BRÛLÉE VAN KANEEL € 5.50
Met sorbet van stoofperen.
MOUSSE VAN DONKERE CHOCOLADE € 5.50
Met kletskoppen van mint en mokka-vanillesaus.
HANGOP VAN SPECULAAS € 6.50
Met gedroogde peperkoek en gember-amandelijs.
TRIO VAN SINAASAPPEL € 7.50
-compote met saffraan
-bavarois met tijmgelei
-sorbetijs
SPECIALE KOFFIE'S
KOFFIE SAINT TROPEZ € 6.50
Met een scheutje Tia Maria, een scheutje Baileys en slagroom.
IRISH COFFEE, FRENCH COFFEE, ITALIAN COFFEE, SPANISH COFFEE € 6.50
ICE COFFEE € 3.80
Verfrissende ijskoffie met verse slagroom.
Onbeperkt culinaire hapjes voor maar € 24.50
Keuze uit:
• Turks brood (1 plak) met tomatensalsa en serranoham.
• Salade cajunkip met cashewnoten, kruidendressing en chilimayo.
• Twee gegratineerde Heezer geitenkaasjes, met honing en rucola. (+ € 3.50)
• Rundercarpaccio met verse Parmezaan, kerstomaat, croutons en rucola. Keuze uit truffelmayo of basilicumpesto.
• Sashimi van zwaardvis (50 gr.) met wasabimayo, sojasaus en mini kroepoek. (+ € 2.50)
• Gebraden rosbief met witlof, conferencepeer en mosterddressing.
• Gerookte zalm met kruidendressing en eikenbladsla.
• Pata negra ham (40 gr.) met crostini’s. (+ € 3.50)
• Gamba’s (6 stuks) in olie met Turks brood en aioli. (+ € 2.50)
• Duo soepje: tomaat met lobbige basilicumroom en aardappel-preisoep met gerookte zalm.
• Tonijn a la plancha (100 gr.) met botersaus. (+ € 7.50)
• Wok gamba (4 stuks) met udon noodles, paksoi, taugé, bosui en licht pikante tomatensaus. (+ € 4.50)
• Zeebaarsfilet met pompoen, rucolacrème en kalfsjus.
• Stokje gemarineerde kipsaté, atjar, pindasaus en mini kroepoek.
• Gegrilde zalmfilet, aardappeltaart met geitenkaas en mosterdsaus.
• Grain fed runder ribeye met eigen jus.
• Wok beef met udon noodles, paksoi, taugé, bosui en truffelsaus.
Desserts (+ € 4.50)
• Chocolademousse met kletskoppen en mokka-vanillesaus.
• Hangop van speculaas met gedroogde peperkoek en gember-amandelijs.
• Vanille-ijs met warme chocoladesaus en slagroom.
Alleen per tafel te bestellen. Gerechten kunnen tot 22.00 uur besteld worden. Exclusief drankjes.
$('#pix').cycle({
fx: 'fade',
speed: 1000,
timeout: 4000
});